Tag: Ici Bistrô

Setembro 2009

Meu primeiro contato com o trabalho do chef Benny Novak aconteceu no início do ano, quando estive na sua Tappo Trattoria. A cozinha dos pratos italianos clássicos, traduzidos em toda sua simplicidade e executados com delicadeza, me encantou, como já havia contado aqui. Guardadas as devidas proporções, o Ici...

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